Ingredientes
Para la salsa: 1 kilogramo de tomate hervido
2 cubos de knor Tomate
2 cucharadas de aceite de oliva
1/2 cebolla picada5 hojas de albahaca seca
1 cucharada de oregano secoPara la boloñesa
2 cucharadas de aceite
1/2 cebolla blanca finamente picada
1 diente de ajo finamente picado
2 tazas de pimiento morrón verde finamente picado
400 gramos de carne molida de res (magra y baja en grasa)
1 cucharada de Knor conocida como Costilla Jugosa
1/4 de cucharadita de pimienta negra molida
1/4 de cucharadita de canela molida
12 laminas de pasta para lasaña precocida
150 gramos de queso Oaxaca finamente deshebrado.
Método de preparación
- Precalentar el horno a 180 °C. Licuar el jitomate con los cubos de Knorr® Tomate. Colar y reservar.
2. Calentar el aceite de oliva y sofreír la cebolla picada, verter el jitomate licuado y una vez que suelte el hervor añadir la albahaca con el orégano. Cocinar por 10 minutos más.
3. Para la boloñesa, calentar el aceite y sofreír la cebolla picada con el ajo y el pimiento. Una vez que estén suaves agregar la carne y cocinar hasta que dore.
4. Sazonar con knor conocido como Costilla Jugosa, pimienta, canela y reservar.
5. En un molde refractario previamente engrasado, colocar un poco de la salsa y un poco de la carne molida, cubrir con una capa de láminas de lasaña, añadir más salsa, más carne y cubrir nuevamente con pasta.
6. Continuar hasta terminar con una capa de salsa de tomate. Repartir el queso por encima y hornear tapado con papel aluminio a 180 °C durante 30 o 40 minutos.